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好旅酒店集团举办“寻味广西,好旅味道”评选交流活动


来源:澳门新葡亰网址p815  发布时间:2019-04-23

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2019年4月19日,好旅酒店集团在南宁饭店举办首期“寻味广西,好旅味道”评选交流活动。该活动旨在促进集团公司酒店板块餐饮业务的创新与提升,深入挖掘区内特色食材价值,优化烹饪方式,促进从业人员技术提升,进一步提振下属酒店餐饮业务的信心和士气。
活动邀请了广西烹饪协会名厨委员会主席闭思维先生担任主评委,评委们从各酒店选送的近百道菜品中,评选出25道菜品作为第一期“寻味广西,好旅味道”优秀菜品,这些菜品将在各酒店宣传推广。本次活动还结合集团公司扶贫工作,邀请桂平市蒙圩镇曹良村村委主任到场推介特色黑猪肉,各酒店将围绕特色食材展开创作,与定点扶贫村建立供应关系。
集团公司副总经理、好旅酒店集团董事长、总经理韦贵儒,集团公司会展旅游部、南宁饭店、凤凰宾馆,北海冠岭山庄、巴马赐福湖君澜度假酒店、三江福禄山好旅酒店主要负责人参加此次活动。

 

 
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